Katsuobushi - płatki tuńczyka bonito 25g

Katsuobushi - płatki tuńczyka bonito 25g

Katsuobushi to płatki startej suszonej ryby bonito (tuńczyk pasiasty). Jest to nieodzowny składnik w kuchni japońskiej. Stosuje się je do przygotowania dashi, jako bazę do japońskich zup np. Miso i sosów.

kraj pochodzenia: Wietnam

Wartości odżywcze w 100g :

wartość energetyczna - 1416 kj/ 338 kcal,

tłuszcz – 1.0 g , w tym nasycone kwasy tłuszczowe 1.0 g ,

węglowodany – 0 g ,

cukry – 0 g,

białko – 82 g ,

sól – 0.5 g